¿Que comemos hoy? (Comidas rapidas y economicas para cocinar de campamento!)

Hola a todos! Esperamos de todo corazón que todo les marche de maravilla!

Hoy les traemos una listita de recetas fáciles,baratas,y rápidas para cocinar cuando se encuentren de campamento!
A nosotros,personalmente,nos gusta bastante cocinar pero muchas veces estamos cansados luego de un largo de viaje,de hacer dedo todo el día (Hacer dedo suena a "no hacer nada" pero les aseguro que la ruta si que cansa!),de llegar quizá un poco tarde a algún lugar y armar la carpa y lo único que deseas profundamente es : Comer y Dormir.
Lamentablemente no siempre se puede salir a comer,de hecho la mayoría de las veces no es posible,por ende para que nuestro viaje dure lo máximo posible y siempre que se pueda..hay que cocinar!

Sin mas vueltas aquí les dejamos una lista de comidas y como prepararlas,esperamos les guste! :

*Fideos con salsa (un clásico mochilero!). La única recomendación que puedo hacerles sobre esto es hacer la salsa casera. Simplemente se lavan los tomates,se les saca el corazón (que cruel!),y luego se hierven durante un ratito hasta que noten que la cascara ya se va despegando. Se aplastan bien con un tenedor,y ya! . También pueden ser fideos con aceite (o manteca) y sal,u oregano.

*Arroz con huevo. Tan simple como suena! (Los huevos pueden ser duros,o los pueden tirar cuando el arroz ya haya consumido el agua,se mezclan y listo!)
-También pueden ser fideos con huevo-

*Colchón de arvejas (Lucio si que es bueno con este!) Para preparar esta comidita necesitan:
-Tomate perita (Esto puede ser un poco difícil de conseguir,pero se puede repetir la salsa casera).
-Arvejas.
-Cebolla.
-Huevos.

Para empezar se ponen los tomates con la cebolla,y se deja al fuego hasta que hierva,luego se agregan las arvejas (asegúrense de que sean las blanditas),y por ultimo se agregan los huevos.
Lo ideal para esta comida es que tengan una olla con tapa,asi los huevos se van a hacer mucho mejor!
(Las cantidades son a gusto,pero por lo general nosotros usamos dos latitas de arvejas,cuatro tomates,tres huevos,y una cebolla)

*Chapatis (Otro clásico mochilero!) Para los chapatis necesitan :
-Harina
-Agua tibia
-Sal
-Algún condimento (Pueden hacerse sin,pero la verdad es que queda mucho mejor con alguito,por ejemplo..oregano!)

Para hacer la mezcla se coloca la Harina en un bowl (o donde se pueda!) se mezcla con la Sal y el condimento. Luego se va agregando de a poquito el agua tibia  (En caso de que no tengan agua tibia,puede ser fría,no cambia taanto el sabor) mientras van formando la masa. Se hacen bolitas y luego se aplastan,lo mas finito que se pueda!
Así se simple y quedan super ricos! Se pueden hacer a la sarten,o en una ollita (no es necesario el aceite,aunque si lo usan,se necesita solo una gotita!) pero la mejor forma de hacerlos es a la parrilla!
(Si tienen ganas de esmerarse un poquito mas se pueden hacer pizzetas con la misma receta!)

*Verduras a las brazas (Ya me esta dando hambre!).
Esta comida es super fácil y bastante económica ya que solo necesitan la verdura y si quieren un poco de Sal,aunque la verdad..ni siquiera hace falta!
Simplemente se lava bien la verdura ( En especial las papas y las cebollas,quedan muy bien!) y luego se cubre bien con las brazas,cada tanto hay que revisar,la papa tarda un poco mas que la cebolla (Se hace esperar pero uff..es una delicia!)


*Morrón (o pimiento) con huevo.
Para esta comida necesitan si o si una parrillita,o alguna olla con tapa.
Se corta el morrón/pimiento a la mitad y se sacan todas las semillas.
Se coloca en la parrilla y luego se pone el huevo adentro.
En diez minutitos tienen una comida riquísima!

*Sopa de verduras.
Nada mejor para una noche fria de campamento que una buena sopa de verduras!
Esta receta es bastante libre en realidad,queda en la creatividad de cada uno :)
Simplemente se hierve agua y luego se van poniendo las verduras (Puede agregarse algun condimento si quieren,cebolla,ajo,zanahoria,batata,papa,huevos duros..no se preocupen porque siempre queda rica!)


*Arroz con atún y mayonesa. (Perdón a los vegetarianos y a la gente sana..pero esta comida es demasiado rica,fácil,y rápida!)


Bueno lectores,espero que esto les ayude aunque sea un poquito!
Cuando menos lo esperen subimos la parte 2 con nuevas recetas para que puedan ir probando :)
Les mandamos un gran abrazo y ojala les hayan gustado,cualquier duda ni lo piensen..escriban!
Gracias por leer y por el apoyo!

Nuestra entrada a Colombia

Se puede decir que cumplimos con nuestro objetivo, desde un principio veiamos a Colombia muy lejos y un poco improbable, con el paso del tiempo esta idea se fue deteriorando cada vez mas hasta que cumplimos nuestro principal objetivo, llegar a COLOMBIA!!!

Desde el primer dia comprobamos esta bella hospitalidad que brinda el amigo colombiano, fue así que pasamos la frontera por Ipiales, en busca de una postal nos fuimos directamente a la catedral de la virgen de las lajas, hermoso santuario ubicado en un puente en medio de un cañon, precioso!
por seguridad decidimos irnos a dormir a un pueblo, tocó en Potosí después de un dedo exitoso...
Hasta las 9 de la noche no habíamos podido conseguir nada, las monjas nos dejaron plantados esperando a la hermana superior, solo quedó esperar que el universo decida esta vez, al rato pasaron tres personas, nos charlaron un rato y terminaron invitandonos a tomar el famoso "tintico" abridor de puertas y amistades. Así fué que esa misma noche nos dejaron armar la carpa en casa de Bernardo, frente a la plaza, con quien charlamos y nos abrimos un poco el panorama de lo que sería Colombia, al otro día Bernardo nos lleva hasta la ruta y nos bendice en nuestro camino, Muchas gracias!!!!

Llegamos a Pasto, después de conocer una muy buena persona Ecuatoriana que nos llevó en su camioneta, pasamos una semana ahí en casa de una hermosa familia que nos recibió a travez de la aplicación de couchsurfing y pasamos ahí el cumpleaños de flor, luego de eso, tuvimos un excelente dedo a Mocoa y acá es en donde la hospitalidad brotó de vuelta como hongo en día soleado, buscando un lugar, luego de que un contacto nos ofreció dormir en un terreno valdío, los bomberos nos digan que no y la cruz roja no nos de ni la mas mínima cercanía a una solución, por pura intuición fuimos a preguntar a una escuela privada, charlando y conversando, hablando con unos y otros, dimos al final con la rectora de dicho establecimiento, la cual conocía la web couchsurfing por su hijo y había hospedado varias personas de distintos países, un poco dudando por lo extraño de la situación termina invitandonos a su casa, en donode pasamos dos noches con esa maravillosa familia, por desgracia su hija yo no vivía en Mocoa y no la pudimos conocer, pero de seguro es una excelente persona, quedamos realmente agradecidos por tremendo gesto.

Así fue que seguimos nuestro camino, esta vez para el llamado pueblo San Agustín, famoso por sus vestigios precolombinos y su turismo extranjero. No fué ese mismo día que llegamos, sino que otra vez vivimos la hospitalidad colombiana desde cerca, el señor que nos levantó, luego de unos dos tinticos, termino dejándonos dormir en una finca de su familia, en donde había muchas vacas y la teníamos para nosotros solos, disfrutamos mucho de eso, la paz, el fuego, los buenos ratos...

Después de tanta mala racha nos tocó lo peor, un poco por confianzudos y otro poco por pura mala suerte, en un camping de San Agustín nos robaron cien dolares de nuestros ahorros que veníamos trayendo desde Mar del Plata... fue devastador, además que también desapareció la campera de Flor... un golpe bajo después de un pésimo día de trabajo.
Quedamos derrumbados, pero con buena onda, en esas horas solo queda ponerle el pecho y seguir para adelante, el estado de ánimo al máximo intentando salir a flote, nos fuimos volando de ese camping al otro día, pensando alternativas, viendo que hacíamos, tampoco teníamos mas pesos colombianos, ahí fue donode por insitinto, flor, fue a hablar a la única casa de cambio de San Agustín, a preguntar si quizá alguien había ido a cambiar cien dolares, quizá alguna pista, algo. Negativamente nada había pasado por ahí, pero de igual manera, a Mauricio lo pudo mas su curiosidad y nos preguntó que es lo que había pasado, cuando le contamos, conmovido, decidió pagarnos dos noches en una especie de hospedaje que su mama tenía montado en su casa, así fué donde retomamos la marcha, super agradecidos aceptamos otra vez más la hospitalidad colombiana y salimos a hacer música ese mismo mediodía. En medio de la jornada nos cruzamos con una pareja que nos había llevado hasta San Agustín, luego de comentarles nuestra situación y sin pensarlo nos obsequian algo de dinero para seguir viaje, asi fue como seguimos remontando de a poco

Hoy, escribiendo desde la hermosa ciudad de Popayan, donde llegamos ayer por la noche y una camioneta nos llevo hasta la casa de nuestro couch porque decian que era peligroso por aca, una vez mas, la hospitalidad haciendo de las suyas por colombiam donde le tinto formas amistades y la gente sonríe orgullosa.